Le secteur restauration a toutes les ressources et les compétences dont ils ont besoin pour servir les différentes demandes de la clientèle, en fournissant un soutien précieux dans le traitement des différents problèmes du secteur. L'équipe se compose de professionnels expérimentés dans la restauration et les projets nationaux complexe nutritionnel des collaborations externes avec les meilleurs professionnels de l'industrie, rigoureusement sélectionnés parmi les titulaires de la Chaire dans les universités italiennes Food Science.
Voici une liste non-exhaustive des diverses activités de la secteur:
- Conception et la construction de centres de restauration, centres de cuisson, hôtels et restaurants.
- Architecture et la conception structurelle: les flux fonctionnels, mise en page, les installations, les équipements et machines pour cuisines industrielles
- Consultation d'offres
- Les plans de formation du personnel
- Conseils sur les aspects nutritionnels
- Fourniture et installation d'équipements pour les cuisines commerciales